L'année 2011 a été riche pour le Cellier des Demoiselles.

Ainsi, le "Blanc De Blancs Des Demoiselles – Millésime 2010" a été sélectionné et "diplômé" par un jury de consommateurs et de professionnels comme "un vin presque parfait".

Cliquez sur l'image pour accéder à la fiche produit du vin "Blanc de Blancs des Demoiselles"

Visualisez le diplôme décerné en cliquant ici : 

Le grand public ainsi que la filière vin ont été informés des résultats : 

• Journalistes grand public, journalistes monde du vin, sites internet influants, magazines et journaux. 

Mais aussi :

• Cavistes indépendants, professionnels et franchisés
• Bars à vins
• Acheteurs grande distribution
• Associations des sommeliers
• Clubs de dégustateurs et bloggeurs
• Interprofessions et syndicats
• Producteurs et négociants Français

M6 Editions a réalisé des publications dans les magazines du groupe (Un diner presque parfait, Cuisine by Lignac)

Un livre sous forme de guide a été publié par Hachette et M6 Editions, disponible toutes les libraires de France sous le nom « Un vin presque parfait ». Ce guide reprend chaque vin sélectionné accompagné, d’une photo de la bouteille, des coordonnées des domaines, d’un commentaire de Fabrice Sommier et d’un accord mets et vins.

• Retrouvez ici le descriptif sur le site internet du "vin presque parfait"  http://www.unvinpresqueparfait.com/fiche-vin-380-Cellier-Des-Demoiselles-Blanc-De-Blancs-Des-Demoiselles.html
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• Le descriptif du cellier sur le site du "vin presque parfait"  http://www.unvinpresqueparfait.com/fiche-pro-286-Cellier-Des-Demoiselles.html
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• Le livre est disponible en vente sur internet sur le site de M6, vous pouvez y accéder en cliquant sur l'icône du livre : 

Sur le site de la FNAC, toujours en cliquant sur l'icône du livre : 

La philosophie du Cellier des Demoiselles

Depuis de nombreuses années nous avons élaboré deux sortes de vins aux caractéristiques bien différentes. Découvrez l'ensemble de notre gamme en cliquant sur les bouteilles pour avoir une description complète de celles-ci.

Les vins du terroir

Tout d’abord les vins du Terroir élevés en fût de chêne typique des Corbières des Vins fins à caractère.

Les vins des demoiselles

Ensuite, les vins des Demoiselles sur le fruit et la fleur des vins ronds élégants et charmants.

Les bags-in-box

Description du vin "Blanc de blancs des demoiselles" 

Véritable référence de la cave, il est certainement l'un des vins le plus récompensé de toute la région Languedoc-Roussillon sur les dix dernières années. Ayant même obtenu par deux fois la médaille d'or au concours général Agricole de Paris et aux concours des grands vins de France de Macon sur les millésimes 2002 et 2006
 

• Cépages : Grenache blanc 50 %, Maccabeu 25 %, Marsanne 15 %, Bourboulenc 10 %
• Sols : Argilo calcaire
• Type de vinification : Macération pelliculaire
• Durée de conservation : 2ans

Caractéristiques organoleptiques

• Visuel : Robe pâle avec reflets verts
• Olfactif : Nez de fruits à chair blanches avec une pointe florale
• Gustatif : Bel équilibre en bouche pour un vin plaisir porté sur le fruit avec une finale longue et élégante
• Température de service : 10 / 12°C
• Alliance gastronomique : Apéritif, poissons grillés, salades 

 Cliquez ci-dessous et télécharger en format .pdf la fiche technique de ce vin

 Ce vin est disponible à la vente en ligne sur le site vinatis.com, cliquez ci-dessous pour découvrir l'offre