Les bags-in-box > A.O.C Corbières rouge

écrit le 9 août 2008 par Cellier des demoiselles

Description du bag-in-box "A.O.C Corbières rouge"

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Cépages : Carignan (50%), Grenache noir, Syrah. Type de vinification: 50% égrappé, 50% macération. Dégustation : rouge brillant, nez fruité, bon équilibre en bouche, rond, agréable. Température de service : 15°c. __________________________________________________________________________________

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Les bags-in-box > A.O.C Corbières blanc

écrit le 9 août 2008 par Cellier des demoiselles

Description du bag-in-box "A.O.C Corbières blanc"

 

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Cépages : Grenache blanc, maccabeu, Bourboulenc, Marsanne. Type de vinification : Pressurage direct. Dégustation : blanc brillant, nez de fleurs blanches, bon équilibre, gras, riche, élégant. Température de service : 12°c. __________________________________________________________________________________

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Vins des demoiselles > Blanc de blancs des demoiselles

écrit le 9 août 2008 par Cellier des demoiselles

Description du vin "Blanc de blancs des demoiselles" 

Blanc de Blancs des Demoiselles

Véritable référence de la cave, il est certainement l'un des vins le plus récompensé de toute la région Languedoc-Roussillon sur les dix dernières années. Ayant même obtenu par deux fois la médaille d'or au concours général Agricole de Paris et aux concours des grands vins de France de Macon sur les millésimes 2002 et 2006
 


  • Cépages : Grenache blanc 50 %, Maccabeu 25 %, Marsanne 15 %, Bourboulenc 10 %
  • Sols : Argilo calcaire
  • Type de vinification : Macération pelliculaire
  • Durée de conservation : 2ans

Caractéristiques organoleptiques

  • Visuel : Robe pâle avec reflets verts
  • Olfactif : Nez de fruits à chair blanches avec une pointe florale
  • Gustatif : Bel équilibre en bouche pour un vin plaisir porté sur le fruit avec une finale longue et élégante
  • Température de service : 10 / 12°C
  • Alliance gastronomique : Apéritif, poissons grillés, salades 

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