écrit le 26 juin 2010 par Cellier des demoiselles
Une fois de plus, la Messaline a été medaillée aux meilleurs concours de France :
- Médaille d'argent à Mâcon pour la cuvée 2008.
- Médaille d'argent au concours général agricole de Paris pour la cuvée 2008.
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Ce vin bénéficie également d'une nouvelle appellation; le "Corbières Boutenac" territoire beaucoup plus restreint, ce qui le rend encore plus prestigieux!
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écrit le 24 juin 2010 par Cellier des demoiselles
Description du vin "Rouge des Demoiselles"
- Cépages : Cinsault 50 %, Syrah 25 %, Grenache 25 %
- Sols : Argilo calcaire
- Type de vinification : Grains entiers
- Durée de conservation : 2 ans
- Caractéristiques organoleptiques
- Visuel : Robe soutenue aux reflets violets
- Olfactif : Belle puissance aromatique sur une base de fruits rouges surmûri
- Gustatif : Vin plaisir, frais et souple ; finale longue sur le fruit
- Température de service : 14°C
- Alliance gastronomique : Associations classiques (viandes rouges, charcuteries), peut être également apprécié en apéritif
Cliquez ci dessous pour télécharger en format .pdf la fiche technique de ce vin
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écrit le 10 août 2008 par Cellier des demoiselles
Bienvenue sur le site de la cave coopérative des vignerons de Saint Laurent de la Cabrerisse et de Tournissan.
Cliquez sur cette image pour accéder directement à la page descriptive de tous les vins
que propose la cave coopérative de Saint-Laurent de la Cabrerisse (Aude, Corbières)
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