Une fois de plus, la Messaline a été medaillée aux meilleurs concours de France :

• Médaille d'argent à Mâcon pour la cuvée 2008.
• Médaille d'argent au concours général agricole de Paris pour la cuvée 2008.
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Ce vin bénéficie également d'une nouvelle appellation; le "Corbières Boutenac"  territoire beaucoup plus restreint, ce qui le rend encore plus prestigieux!

Et avec lui, les grillades et longues soirées entre amis, quoi de mieux qu’un rosé fruité et rond en bouche pour les accompagner? Profitez de la qualité et de la découverte de ces vins de qualité A.O.C Corbières.

Le "rosé des demoiselles" est votre meilleur atout pour passer de bon moments, et pour ravir vos amis autour d’un bon verre!

 Il a, de plus, encore été médaillé dans les concours les plus importants cette année :

• Médaille de bronze à Mâcon pour la cuvée 2009
• Médaille d’or au concours général agricole de Paris pour la cuvée 2009

 Nous serions ravis de vous accueillir au cellier pour vous offrir une dégustation.

De plus, jusqu’au 31 juillet 2010 les frais de port vous sont offerts à partir de 24 bouteilles de rosé! (dans le cas ou vous n’auriez pas la chance de pouvoir vous déplacer jusqu'à nous!)

Le site du cellier des demoiselles est heureux de vous offrir la possibilité de commander en ligne via son site partenaire vinatis.com.

 A l'heure actuelle, seul le vin "Chateau de Durfort" est disponible, mais il sera très vite rejoint par les autres vins du Cellier des Demoiselles.

Le pictogramme suivant  vous indiquera la possibilité d'acheter ce vin sur vinatis.com. Il suffira de cliquez dessus afin d'être rediriger sur la bonne page du site vinatis.com. Vous trouverez cette information dans la page de chaque vin sur cellier-des-demoiselles.fr comme sur la page du  vin "Château de Durfort" accessible en cliquant ici  

• Prendre connaissance des conditions de livraisons pratiquées par vinatis.com en cliquant ici
• Visualisez la fiche descriptive "Chateau de Durfort" sur vinatis.com en cliquant ici

Des questions ? N'hésitez pas à nous les poser via la page "passez commande-contact" (onglet en haut à droite du menu).

Description du vin "Rouge des Demoiselles"

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Cépages: Syrah, Grenache

Type de vinification: égrappé

Durée de conservation: 2 ans

Sol: argilo-calcaire sut un terroir atypique, exposition plein sud.

Nombre de bouteilles: 10 000

Degustation: couleur soutenue, nez de fruits mûrs et épices, attaque grasse, tanins fondus, bel équilibre, finale longue sur les épices.

Température de service: 14°C

alliance gastronomique: gibiers, viandes rouges, cassoulets.

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Bientôt retrouvez ici la fiche technique de ce vin au format .pdf

Bienvenue sur le site de la cave coopérative des vignerons de Saint Laurent de la Cabrerisse et de Tournissan.

Cliquez sur cette image pour accéder directement à la page descriptive de tous les vins

que propose la cave coopérative de Saint-Laurent de la Cabrerisse (Aude, Corbières)

Description du bag-in-box « A.O.C Corbières rouge »

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Cépages : Carignan (50%), Grenache noir, Syrah.
Type de vinification: 50% égrappé, 50% macération.
Dégustation : rouge brillant, nez fruité, bon équilibre en bouche, rond, agréable.
Température de service : 15°c.
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Cliquez ci-dessous et télécharger en format .pdf la fiche technique de ce vin

Description du bag-in-box « A.O.C Corbières blanc »

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Cépages : Grenache blanc, maccabeu, Bourboulenc, Marsanne.
Type de vinification : Pressurage direct.
Dégustation : blanc brillant, nez de fleurs blanches, bon équilibre, gras, riche, élégant.
Température de service : 12°c.
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Cliquez ci-dessous et télécharger en format .pdf la fiche technique de ce vin

Description du vin « Blanc de blancs des demoiselles »

Véritable référence de la cave, il est certainement l’un des vins le plus récompensé de toute la région Languedoc-Roussillon sur les dix dernières années.
Ayant même obtenu par deux fois la Médaille d’or au concours général Agricole de Paris et aux concours des grands vins de France De Macon sur les millésimes 2002 et 2006.

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Cépages : Grenache blanc, Maccabeu, Marsanne
Sols : argilo-calcaire.
Type de vinification : pressurage direct (par pressoir automatique) + macération pelliculaire.
Nombre de bouteilles : 30 000.
Durée de conservation : 2 ans.
Dégustation : blanc brillant, nez de fleurs blanches, une pointe de fruits exotiques, bon équilibre, gras, riche, élégant, finale longue.
Température de service : 12°c.
Alliance gastronomique : apéritifs, poissons grillés, crustacés.
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Description du vin "La grande demoiselle"

Le haut de gamme des Vins des Demoiselles est un Blanc vinifié en fût de chêne qui surprendra par son coté atypique plus d’un amateur de vin.

La Grande Demoiselle produite seulement à 2 000 Bouteilles et que les années les plus intéressante accompagnera parfaitement les mets les plus exquis.

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Cépages : Grenache blanc, Maccabeu, Marsanne. Sols : argilo-calcaire. Type de vinification : fermenté et élevé en barriques neuve pendant 7 mois. Nombre de bouteilles : 2 000. Durée de conservation : 5 ans et plus. Dégustation : Blanc à reflets verts, nez boisé léger, verveine, équilibre parfait, riche, gras. Température de service : 14°c. Alliance gastronomique : viandes blanches en sauces, poissons, crustacés.

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