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Description du vin "Rosé des demoiselles"

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Cépages : Cinsault, Grenache, Syrah. Sols : argilo-calcaire. Type de vinification : par saignée + macération pelliculaire. Nombre de bouteilles : 17 000. Durée de conservation : 2 ans. Dégustation : Rosé pâle, nez minéral “pierre à fusil”, même impression en bouche, bien équilibré, rond, finale agréable. Température de service : 13°c Alliance gastronomique : charcuteries, viandes blanches.

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